Cheesy Tater Tot Hackbraten-Auflauf: Das ultimative Comfort Food
Wenn Sie sich nach einem herzhaften, familienfreundlichen Gericht sehnen, das herzhaften Hackbraten, knusprige Tater Tots und klebrigen geschmolzenen Käse kombiniert, werden Sie sich freuen. Das Käseiger Tater Tot Hackbraten-Auflauf ist mehr als nur ein Abendessen – es ist Komfort bei jedem Bissen. Egal, ob Sie für wählerische Kinder oder hungrige Erwachsene kochen, dieser einfach zuzubereitende Auflauf wird schnell zu einem Favoriten unter der Woche.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Kombiniert zwei klassische Favoriten: Hackbraten und Tater Tots
- Die Zubereitung dauert nur 15 Minuten
- Perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten oder die Fütterung einer Menschenmenge
- Reichhaltig, käsig, knusprig und würzig in jeder Schicht
- Verwendet einfache Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zur Hand haben
Zutaten
Für den Hackbratenboden:
- 1 Pfund (450 g) Rinderhackfleisch
- 1/2 Tasse Semmelbrösel
- 1 großes Ei
- 1/2 Tasse gewürfelte Zwiebel
- 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1/2 Tasse Ketchup
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Für das Topping:
- 3 Tassen gefrorene Tater Tots
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- Extra Ketchup zum Servieren (optional)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Den Backofen vorheizen
Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor. Fetten Sie eine 9×13-Zoll-Auflaufform leicht mit Kochspray oder Butter ein, um ein Anhaften zu verhindern.
2. Die Hackbratenmischung zubereiten
In einer großen Rührschüssel das Rinderhackfleisch, die Semmelbrösel, das Ei, die gewürfelte Zwiebel, 1/2 Tasse geriebenen Cheddar-Käse, 1/2 Tasse Ketchup, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Mixen, bis alles gut vermischt ist, aber nicht zu viel mischen, um zähen Hackbraten zu vermeiden.
3. Erstellen Sie die Hackbratenschicht
Drücke die Fleischmasse gleichmäßig in den Boden deiner vorbereiteten Auflaufform, um die Grundschicht des Auflaufs zu bilden. Stellen Sie sicher, dass es in einer gleichmäßigen Dicke ausgebreitet ist.
4. Fügen Sie die Tater Tots hinzu
Ordnen Sie die gefrorenen Tater Tots in einer einzigen, gleichmäßigen Schicht auf der Oberseite des Hackbratenbodens an. Machen Sie sich keine Sorgen um das Auftauen – sie garen perfekt im Ofen.
5. Den Auflauf backen
Stellen Sie das Gericht in den vorgeheizten Backofen und backen Sie es 35 bis 40 Minuten lang oder bis das Fleisch vollständig gar ist und die Tater Tots oben goldbraun und knusprig sind.
6. Käse hinzufügen und fertig backen
Den Auflauf vorsichtig aus dem Ofen nehmen. Streuen Sie die restliche 1 Tasse geriebenen Cheddar-Käse über die heißen Tater Tots. Den Auflauf für weitere 5 bis 10 Minuten in den Ofen schieben oder bis der Käse vollständig geschmolzen ist und Blasen wirft.
7. Lassen Sie es ruhen und servieren Sie es
Lasse den Auflauf 5–10 Minuten abkühlen, bevor du ihn in Scheiben schneidest. Dies hilft beim Festlegen der Schichten. In Quadrate schneiden und warm servieren. Beträufeln Sie nach Belieben zusätzlichen Ketchup mit zusätzlichem Ketchup oder kombinieren Sie ihn mit einem einfachen grünen Salat für die Balance.
Tipps für den Erfolg
- Lust auf mehr Gemüse? Fein gehackte Paprika oder Champignons zur Hackbratenmasse geben.
- Für zusätzlichen Geschmack etwas BBQ-Sauce mit dem Ketchup mischen. Knoblauch-Butter-Steak mit Käse-Kräuter-Pasta
- Tauschen Sie Cheddar gegen Mozzarella oder Pepper Jack aus, um eine würzigere Note zu erhalten.
- Dieses Gericht ist gefriergeeignet – lassen Sie es einfach vollständig abkühlen und wickeln Sie es vor dem Einfrieren fest ein.
Nährwertangaben (ca. pro Portion)
- Kalorien: 450
- Eiweiß: 23g
- Fett: 28g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 2g
- Zucker: 4g
Vorbereitungs- und Kochzeit
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Zubereitungszeit: 45 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde
- Portionen: 6
