Stellen Sie sich Folgendes vor: Sie sehnen sich nach etwas Herzhaftem, Leckerem, das sich schnell zubereiten lässt. Geben Sie diese ein Heißluftfritteuse Hähnchenfleischbällchen mit Parmesan. Sie sind Ihr neuer Küchenheld – vollgepackt mit Geschmack, super einfach zuzubereiten und das Beste von allem, perfekt zubereitet in der geliebten Heißluftfritteuse.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Schnell und einfach: Diese Fleischbällchen sind in nur 20 Minuten fertig und eignen sich daher perfekt für geschäftige Nächte unter der Woche.
- Gesund und doch schmackhaft: Hergestellt aus magerem Hackfleisch und einer Prise Parmesan, liefern sie Geschmack, ohne den Nährwert zu beeinträchtigen.
- Vielseitig: Kann als Vorspeise, zu Pasta oder in Sandwiches serviert werden und bietet endlose Möglichkeiten.
- Familienfreundlich: Sowohl Kinder als auch Erwachsene werden diese zarten, käsigen Häppchen lieben!
Zutaten, die du brauchst
Machen Sie sich bereit für ein geschmacksintensives Erlebnis mit einigen einfachen, aber wirkungsvollen Zutaten. Jeder einzelne spielt eine entscheidende Rolle bei der Lieferung der herzhaften, käsigen Töne, nach denen wir uns sehnen.
- Gemahlenes Hühnchen: Ein mageres Protein, das den Geschmack brillant behält und die Dinge saftig hält.
- Geriebener Parmesan: Fügt eine salzige, cremige Fülle hinzu, die die Fleischbällchen aufwertet.
- Semmelbrösel: Hilft, alles für den perfekten Biss zusammenzubinden.
- Knoblauch- und Zwiebelpulver: Diese Grundnahrungsmittel für die Speisekammer verleihen eine subtile Geschmackstiefe.
- Paprika: Verleiht den Fleischbällchen eine leichte Wärme und schöne Farbe.
Anmerkung: Die vollständige Liste der Zutaten mit den genauen Maßangaben findest du in der druckbaren Rezeptkarte am Ende dieses Beitrags.
Variationen
Eines der besten Dinge an diesen Heißluftfritteuse-Hähnchenfleischbällchen mit Parmesan ist, wie einfach Sie sie zu Ihren eigenen machen können. Hier sind ein paar Vorschläge für die Anpassung.
- Würziger Kick: Chiliflocken oder gewürfelte Jalapeños für etwas Hitze hinzufügen.
- Kräuter-Aufguss: Versuchen Sie, frisches Basilikum oder Koriander hinzuzufügen, um einen frischen Geschmack zu erhalten.
Wie man Hühnchenfleischbällchen mit Parmesan in der Heißluftfritteuse macht
Schritt 1: Zutaten mischen
In einer großen Rührschüssel das Hackfleisch mit allen anderen Zutaten vermengen: Ei, Semmelbrösel, Parmesan, Gewürze und Kräuter. Vorsichtig mischen, bis alles gut integriert ist, um eine würzige Frikadellenmischung zu gewährleisten.
Schritt 2: Fleischbällchen formen
Die Mischung mit gehäuften Esslöffeln aushöhlen und zu runden Kugeln formen. Legen Sie sie auf ein mit Pergament ausgelegtes Tablett, bereit für die Hitze der Heißluftfritteuse.
Schritt 3: Heißluftfrittieren bis zur Perfektion
Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 400 ° F vor. Legen Sie den Korb optional mit Folie oder einem leichten Sprühstoß Speiseöl aus. Die Fleischbällchen in einer einzigen Schicht anrichten und ca. 10 Minuten garen, dabei nach der Hälfte wenden. Sie werden golden und saftig werden!
Profi-Tipps für die Zubereitung von Hähnchenfleischbällchen mit Parmesan in der Heißluftfritteuse
- Optimales Mischen: Vermeiden Sie es, die Zutaten zu stark zu mischen, um die Fleischbällchen leicht und zart zu halten.
- Größen-Konsistenz: Versuchen Sie, alle Fleischbällchen gleich groß zu halten, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten, und stellen Sie sicher, dass jede so lecker ist wie die andere.
- Chargen-Kochen: Wenn Sie das Rezept verdoppeln, kochen Sie in Chargen, um eine Überlastung der Heißluftfritteuse zu vermeiden, damit jede Frikadelle gleichmäßig garen kann.
- Geschmacksverstärker: Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Hähnchenmischung 30 Minuten lang marinieren, bevor Sie die Fleischbällchen formen.
Wie man Hühnchenfleischbällchen mit Heißluftfritteuse mit Parmesan serviert
Beilagen
Eine Prise frische Petersilie oder ein Schuss extra Parmesan können Ihr Gericht wirklich zum Glänzen bringen und einen Hauch von Farbe und zusätzlichen Geschmack verleihen.
Beilagen
Servieren Sie diese mit Spaghetti, einem frischen grünen Salat oder sogar in einem warmen, knusprigen Brötchen für ein leckeres Fleischbällchen-Sub. Sie passen zu fast allem!
Kreative Wege der Präsentation
Für eine lustige Abwechslung können Sie die Fleischbällchen am Spieß mit Kirschtomaten und Mozzarella-Bällchen servieren, was eine köstliche Vorspeisenplatte ergibt.
Vorausfertigung und Lagerung
Aufbewahren von Resten
Legen Sie die Reste in einen luftdichten Behälter und bewahren Sie sie bis zu drei Tage im Kühlschrank auf. Sie eignen sich hervorragend als Snack oder schnelle Mahlzeit unter der Woche.
Gefrieren
Frieren Sie gekochte Fleischbällchen ein, indem Sie sie auf einem mit Pergament ausgelegten Blatt auslegen, bis sie fest sind, und geben Sie sie dann für bis zu drei Monate in einen Druckverschlussbeutel. Eine perfekte Lösung für die Zubereitung von Mahlzeiten!
Wieder heizend
Erwärmen Sie die Fleischbällchen in der Mikrowelle oder geben Sie sie für ein paar Minuten in die Heißluftfritteuse, um die herrliche Knusprigkeit wiederherzustellen.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich ein anderes Fleisch verwenden?
Absolut! Diese Fleischbällchen passen wunderbar zu Putenhackfleisch, Rind oder sogar Lamm, so dass Sie das Rezept nach Ihren Geschmacksvorlieben anpassen können.
Welche Soße passt am besten zu diesen Frikadellen?
Eine klassische Marinara-Sauce ist immer ein Hit, aber scheuen Sie sich nicht, sie mit einem cremigen Alfredo oder einer würzigen BBQ-Sauce zu probieren.
Können diese glutenfrei gemacht werden?
Ja, ersetzen Sie einfach normale Semmelbrösel durch glutenfreie Varianten oder verwenden Sie zerkleinerte glutenfreie Cracker.
Muss ich den Heißluftfritteusenkorb auskleiden?
Es ist nicht obligatorisch, aber das Auskleiden mit Folie oder das Besprühen mit etwas Öl kann helfen, ein Anhaften zu verhindern, was die Reinigung zum Kinderspiel macht.
Abschließende Gedanken
Diese Heißluftfritteuse Hähnchenfleischbällchen mit Parmesan sind eine wunderbare Ergänzung für jede Speisekarte. Vollgepackt mit Geschmack und herrlich einfach werden sie mit Sicherheit zu einem festen Favoriten. Probieren Sie sie aus und lassen Sie mich wissen, wie sie in Ihre kulinarischen Abenteuer passen!
Beschreibung
Diese köstlichen Hähnchenfleischbällchen mit Heißluftfritteuse und Parmesan sind außen knusprig, innen zart und mit herzhaften Aromen angereichert. Sie sind schnell zubereitet, gesund und perfekt für einen proteinreichen Snack oder eine Mahlzeit, die mit Marinara-Sauce und Ihren Lieblingsbeilagen serviert wird.
- Zutaten mischen: In einer großen Rührschüssel gemahlenes Hühnchen, Ei, Semmelbrösel, Parmesan, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Olivenöl und Petersilie vermischen. Gründlich mischen, bis alle Zutaten gleichmäßig eingearbeitet sind.
- Fleischbällchen formen: Mit einem gehäuften Esslöffel der Mischung zu einer Kugel formen. Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Mischung, sodass ca. 24 Fleischbällchen entstehen. Die geformten Fleischbällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Heißluftfritteuse vorheizen: Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 400°F (200°C) vor. Sie können den Korb mit Folie auslegen oder mit Kochspray besprühen, um die Reinigung zu erleichtern.
- Fleischbällchen kochen: Legen Sie die Frikadellen in einer einzigen Schicht in den Heißluftfritteusenkorb. 10 Minuten kochen lassen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie gebräunt und durchgegart sind. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um eine Innentemperatur von 74 °C (165 °F) sicherzustellen.
- Dienen: Die Fleischbällchen aus der Heißluftfritteuse nehmen. Optional alle gekochten Fleischbällchen zusammen einige Minuten lang nochmals erwärmen. Warm mit Marinara-Sauce oder Ihrer Lieblings-Dip-Sauce servieren.
Notizen
- Lagerung: Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Vor dem Servieren in der Mikrowelle aufwärmen.
- Einfrieren: Ungekochte oder gekochte Fleischbällchen auf einem mit Pergament ausgelegten Blatt anrichten, einfrieren, bis sie fest sind, dann in einen Druckverschlussbeutel umfüllen. Bis zu 3 Monate einfrieren.
- Aus dem Gefrorenen: Aus dem Gefrorenen in der Heißluftfritteuse bei 400 ° F etwa 12 Minuten lang kochen und nach der Hälfte der Zeit schütteln, bis es gründlich erhitzt ist.
Ernährung
- Portionsgröße: 4 Fleischbällchen (ca. 85g)
- Kalorien: 211 kcal
- Zucker: 0,7 g
- Natrium: 320 mg
- Fett: ca. 12,3 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3,4 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7,5 g
- Transfettsäuren: 0 g
- Kohlenhydrate: 5,5 g
- Faser: 0,3 g
- Protein: ca. 20,4 g
- Cholesterin: 76 mg
