Einfaches BBQ-Hühnchen-Kohl-Pfannengericht-Rezept für ein schnelles Abendessen

Wenn Sie sich nach einer schnellen, köstlichen Mahlzeit sehnen, die sowohl im Geschmack als auch in der Ernährung eine Wucht hat, sind Sie bei diesem Easy Chicken & Cabbage Stir-Fry mit BBQ-Sauce genau richtig. Es ist ein unkompliziertes Rezept, das saftiges Hühnchen, knusprigen Kohl und den unwiderstehlichen Kick der BBQ-Sauce zu einem Abendessen vereint, das in 25 Minuten auf dem Tisch steht!

Zutaten, die du brauchst

Mit nur einer Handvoll zugänglicher Zutaten können Sie ein Gericht zubereiten, das sowohl sättigend als auch farbenfroh ist. Jede Komponente wird so ausgewählt, dass sie das Gericht aufwertet – und sorgt so für Knusprigkeit, Zartheit und natürlich großartigen Geschmack!

• 450 g (1 Pfund) Hähnchenbrustfleisch: Entscheiden Sie sich für Hühnchen aus Freilandhaltung, um den besten Geschmack und die beste Textur zu erhalten.
• 2 TL Speisestärke: Dies trägt dazu bei, dass das Huhn schön angebraten wird und alle Aromen eingeschlossen werden.
• 4 EL Char Siu Sauce: Hier passiert die Magie – die perfekten süßen und rauchigen Aromen!
• 1/2 TL Salz, 1/4 TL gemahlener weißer Pfeffer: Diese einfachen Gewürze bringen die natürlichen Aromen des Gerichts zur Geltung.
• 1 EL helle Sojasauce: Verleiht Umami-Tiefe und gleicht die Süße der BBQ-Sauce aus.
• 1/2 mittelgroße Karotte: In dünne Scheiben geschnitten für einen Hauch von Farbe und Knusprigkeit.
• 2 Stängel Frühlingszwiebeln: Eine sanfte Zwiebelnote mit einem Hauch von Farbe.
• 450 g (1 Pfund) Kohl: Leicht und knusprig, perfekt zum Aufsaugen der Sauce.
• 3 Knoblauchzehen: Unverzichtbar für den aromatischen Grundgeschmack.
• 1 mittelgroße Zwiebel: Verleiht der Pfanne Süße und Tiefe.

Variationen

Diese einfache Hühnchen-Kohl-Pfanne mit BBQ-Sauce ist unglaublich vielseitig. Experimentieren Sie mit dem, was Sie zur Hand haben, oder passen Sie es an alle Ernährungsbedürfnisse an, um eine persönliche Note zu erhalten.

• Peppen Sie es auf: Fügen Sie in Scheiben geschnittene Chilischoten oder einen Schuss scharfe Soße hinzu, für diejenigen, die zusätzliche Schärfe lieben.
• Vegetarische Option: Tauschen Sie Hühnchen gegen Tofu oder Tempeh gegen eine köstliche vegetarische Version aus.
• Asiatischer Twist: Fügen Sie einen Schuss Sesamöl hinzu und bestreuen Sie geröstete Sesamkörner mit geröstetem Sesam, um das Aroma zu verstärken.

Wie man einfaches Hühnchen-Kohl-Pfannengericht mit BBQ-Sauce macht

Schritt 1: Bereiten Sie das Huhn vor

Beginnen Sie damit, die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke zu schneiden, damit sie gleichmäßig gart. Mit der BBQ-Sauce, Salz und Speisestärke mindestens 30 Minuten marinieren. Dieser Marinierungsprozess sorgt dafür, dass das Huhn den maximalen Geschmack aufnimmt und zart bleibt.

Schritt 2: Bereiten Sie das Gemüse vor

Während das Hähnchen mariniert, bereiten Sie Ihr Gemüse vor. Den Kohl in zwei Zentimeter große Stücke schneiden, die Karotten in feine Scheiben schneiden und die Frühlingszwiebeln und Zwiebeln schneiden. Das Wichtigste ist, alles gleichmäßig zu halten, damit sie gleichmäßig garen.

Schritt 3: Zeit zum Anbraten

Erhitzen Sie eine großzügige Menge Öl in Ihrem Wok. Das Hähnchen unter Rühren goldbraun braten, dann herausnehmen. Zwiebeln, Knoblauch und Karotten darin anbraten, bis sie duften, gefolgt vom Kohl. Das Huhn wieder in die Pfanne geben, alles mit Sojasauce bestreuen und mit Frühlingszwiebeln abschließen.

Wie man einfache Hühnchen-Kohl-Pfanne mit BBQ-Sauce serviert

Beilagen

Erwäge, Sesam oder zerkleinerte Erdnüsse darüber zu streuen, um ihm Textur zu verleihen. Frische Kräuter wie Koriander oder Minze können das Gericht mit einer erfrischenden grünen Note aufhellen.

Beilagen

Diese Pfanne passt nahtlos zu einer Schüssel mit gedünstetem Jasminreis oder fluffigem Quinoa. Für eine herzhaftere Mahlzeit können Sie es mit gebratenem Eierreis oder sogar einigen Nudeln servieren, die in Knoblauch- und Sojasauce geschwenkt werden.

Kreative Wege der Präsentation

Servieren Sie die Pfanne in einzelnen Schüsseln, die mit in Scheiben geschnittenem Chili garniert sind, um die Farbe zu erhalten. Ordnen Sie es auf einer langen Platte an, wenn Sie ein Abendessen im Familienstil anstreben, oder rollen Sie es für eine köstliche Wendung in Salatwraps.

Vorausfertigung und Lagerung

Aufbewahren von Resten

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Stellen Sie sicher, dass es vor dem Versiegeln abkühlt, um die Frische zu erhalten.

Gefrieren

Wenn Sie dieses Gericht einfrieren möchten, füllen Sie es für bis zu einem Monat in einen gefriersicheren Behälter um. Tauen Sie es über Nacht im Kühlschrank auf, bevor Sie es wieder aufwärmen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Wieder heizend

Verwenden Sie zum Aufwärmen das Kochfeld für eine gleichmäßige Erwärmung. Ein sanftes Aufwärmen auf mittlerer bis niedriger Stufe sorgt dafür, dass das Gemüse knackig bleibt. Sie können auch die Mikrowelle benutzen; Decken Sie die Schüssel einfach ab, um die Feuchtigkeit zu speichern.

Häufig gestellte Fragen

Abschließende Gedanken

Mit seiner harmonischen Mischung aus herzhaften, süßen und würzigen Aromen wird dieses Easy Chicken & Cabbage Stir-Fry mit BBQ-Sauce zu einem Grundnahrungsmittel in Ihrer Mahlzeitenrotation. Ich hoffe, du hast genauso viel Spaß beim Zubereiten und Genießen dieses Gerichts wie ich. Viel Spaß beim Kochen!

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