Auf der Suche nach dem Perfekter Auflauf für Hausmannskost die sowohl herzhaft als auch familienfreundlich ist? Dolly’s Hühnchen- und Füllungsauflauf ist ein klassisches Gericht nach südländischer Art Das ist vollgepackt mit Geschmack, cremiger Textur und einem buttrigen, goldbraunen Topping, bei dem jeder nach Nachschub fragen wird. Egal, ob Sie ein gemütliches Familienessen, ein Potluck-Treffen oder die Zubereitung von Mahlzeiten für die Woche planen, dieser Auflauf ist ein Unbedingt probieren.
Zutaten, die du brauchst:
- 4 Tassen gekochtes, zerkleinertes Hühnchen (ca. 3 große Brüste – Hähnchen vom Drehspieß geht super!)
- 1 Schachtel (6 oz) Füllungsmischung (z. B. Herdplatte – jede Geschmacksrichtung, die Sie lieben)
- 1 Dose (10,5 oz) Hühnercremesuppe
- 1/2 Tasse saure Sahne (für extra Cremigkeit)
- 1 Tasse Hühnerbrühe (oder Lager, natriumarm empfohlen)
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL Butter (optional, fügt aber Fülle hinzu)
- Gehackte Petersilie, zum Garnieren (optional, macht es aber hübsch!)
Profi-Tipp: Verwenden Sie übrig gebliebenen Thanksgiving-Truthahn anstelle von Hühnchen für eine festliche Note!
Wie man Dolly’s Hühnchen- und Füllungsauflauf macht:
Schritt 1: Vorheizen und Vorbereiten
Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F). Fetten Sie ein 9×13-Zoll-Auflaufform mit Antihaftspray oder einer leichten Schicht Butter.
Schritt 2: Die cremige Füllung mixen
In einer großen Schüssel vermischen:
- Hühnercremesuppe
- Saure Sahne
- Hühnerbrühe
- Knoblauchpulver
- Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Glatt rühren. Dann das zerkleinerte Hähnchen unterheben.
Schritt 3: Bereiten Sie die Füllung vor
Die Füllungsmischung nach Packungsanleitung zubereiten (in der Regel mit heißem Wasser und Butter). Wenn Sie zusätzlichen Geschmack wünschen, tauschen Sie das Wasser gegen Hühnerbrühe aus.
Schritt 4: Den Auflauf zusammenbauen
Die Hähnchenmischung in die vorbereitete Form geben und gleichmäßig verteilen. Mit der fluffigen Füllungsmischung belegen. Die Oberseite mit Butter bestreuen, um eine goldene Kruste zu erhalten.
Schritt 5: Backen
Unbedeckt backen für 30–35 Minutenoder bis die Oberseite goldbraun ist und die Füllung an den Rändern blubbert.
Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie für einen frischen Farbtupfer garnieren.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Super einfach und schnell zubereitet
- Kinderfreundlich und perfekt für wählerische Esser
- Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und für den Gefrierschrank geeignet
- Hausmannskost vom Feinsten mit minimalen Zutaten
Variationen und Add-Ons
- Käseiger Twist: Zwischen den Schichten geriebenen Cheddar oder Mozzarella hinzufügen.
- Gemüse hinzufügen: Erbsen, Karotten oder Mais mit dem Huhn untermischen, um eine vollständige Mahlzeit zu erhalten.
- Drehen Sie auf die Probe: Eine Prise Cayennepfeffer oder Chiliflocken für etwas Würze hinzufügen!
Wie man es lagert und aufwärmt
- Kühlschrank: Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage.
- Gefrierschrank: Vor dem Backen bis zu 2 Monate. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und wie angegeben backen.
- Wieder heizend: Portionen bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen oder im Ofen bei 350 ° F 10-15 Minuten aufwärmen.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Kann ich Pute anstelle von Hühnchen verwenden?
Absolut! Dies ist eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenen Truthahn nach den Feiertagen zu verwenden.
Was ist die beste Füllungsmischung für dieses Rezept?
Herdplatte ist ein Favorit der Fans, aber jede gewürzte Füllungsmischung funktioniert gut.
Kann ich das im Voraus machen?
Ja – bauen Sie alles zusammen und kühlen Sie es über Nacht. Am nächsten Tag backen, um frische Ergebnisse zu erzielen.
Abschließende Gedanken
Dolly’s Hühnchen- und Füllungsauflauf ist ein Publikumsliebling das alles, was Sie an klassischer Hausmannskost lieben, in einem einfachen Gericht vereint. Egal, ob Sie eine große Familie ernähren oder einfach nur nach etwas Befriedigendem nach einem langen Tag suchen, dieses Rezept bringt mit jedem Bissen die Wärme von zu Hause.
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