Wenn Sie auf der Suche nach einem Hingucker-Dessert sind, das in der Zubereitung genauso aufregend ist wie in der Ernährung, müssen Sie meine Brain Cake mit roten Samtschichten und blutgetränktem Zuckerguss Rezept. Bei diesem Kuchen geht es nicht nur um gruselige Vibes – er ist reichhaltig, saftig und unglaublich cremig mit dem klassischen roten Samtgeschmack, der zwischen Wirbeln aus traumhafter Frischkäse-Buttercreme geschichtet ist. Ich liebe es, wie das jedes Mal ausgeht, und ich verspreche Ihnen, egal ob es für Halloween oder einfach nur für einen lustigen besonderen Anlass ist, dieser Kuchen wird Sie umhauen (Wortspiel beabsichtigt!). Bleiben Sie bei mir, während ich alles teile, was Sie wissen müssen, um diesen schaurig leckeren Leckerbissen zu treffen.
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Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Visuell atemberaubend: Die gehirnähnliche Form mit blutgetränktem Zuckerguss ist ein wichtiger Gesprächsstarter und sieht viel beeindruckender aus, als dass es schwierig ist.
- Saftige und aromatische Schichten: Der reichhaltige Red Velvet Cake bleibt dank Buttermilch und Öl perfekt zart und erzeugt eine unwiderstehliche Textur.
- Cremiges Frosting mit einem Twist: Die dezente rosa Frischkäse-Buttercreme kontrastiert wunderbar mit dem leuchtend roten Marmeladenblut und verleiht ihm dekadenten Geschmack und Textur.
- Make Ahead freundlich: Dieses Rezept lässt sich in überschaubare Schritte aufteilen und gut einfrieren, sodass Sie früh vorbereiten und die Gäste stressfrei begeistern können.
Zutaten, die du brauchst
Die Zusammenstellung dieses Kuchens ist überraschend einfach, wenn Sie alle richtigen Zutaten zusammengestellt haben. Die klassische Kombination aus Zutaten für Red Velvet Cake gepaart mit Frischkäse-Buttercreme ist ein garantierter Publikumsliebling. Wählen Sie beim Einkaufen Frischkäse von guter Qualität und frische Buttermilch für den besten Geschmack und die beste Textur.
- Kuchenmehl: Leicht und zart, um die Tortenböden zart und weich zu halten.
- Ungesüßtes Kakaopulver: Fügt den subtilen Schokoladenunterton hinzu, der für Red Velvet unerlässlich ist.
- Natron: Das Backtriebmittel – stellen Sie sicher, dass es frisch ist, um am besten aufzugehen.
- Feines Salz: Verstärkt alle Aromen im Kuchen und im Zuckerguss.
- Ungesalzene Butter: Bei Raumtemperatur zum perfekten Cremigmachen mit Zucker im Kuchen und Frosting.
- Kristallzucker: Süßt den Kuchen genau richtig, ohne zu überwältigen.
- Große Eier: Bringen Sie Feuchtigkeit und Struktur; Eier bei Raumtemperatur lassen sich besser vermischen.
- Buttermilch: Verleiht Schärfe und hilft durch seine Säure, zart zu werden.
- Pflanzen- oder Rapsöl: Hält den Kuchen besonders saftig und weich.
- Vanilleextrakt oder Vanilleschotenpaste: Für den warmen, weichen Geschmacksschub.
- Weißer Essig: Reagiert mit Natron, um den Kuchen aufgehen zu lassen und die Farben lebendig zu halten.
- Rotes Gel oder flüssige Lebensmittelfarbe: Die charakteristische rote Samtfarbe – ich bevorzuge Gel, um den Teig nicht zu verdünnen.
- Frischkäse: Vollfett für einen reichhaltigen, würzigen Zuckerguss, der perfekt zum Kuchen passt.
- Puderzucker: Süßt und dickt das Frosting bis zur perfekten Spritzkonsistenz ein.
- Schwere Schlagsahne: Hellt die Glasurtextur auf und lässt sich leicht verteilen und spritzen.
- Kernlose Himbeer- oder Erdbeermarmelade: Mit etwas Wasser vermischen, um die gruselige essbare Blutglasur zu erzeugen.
- Optionale rote Lebensmittelfarbe für Marmelade: Um die Farbe zu verstärken und sie besonders lebendig zu machen.
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Anmerkung: Die vollständige Liste der Zutaten mit den genauen Maßangaben findest du in der druckbaren Rezeptkarte am Ende dieses Beitrags.
Variationen
Ich spiele gerne mit diesem Brain Cake Rezept herum, je nach Anlass. Sie können die Zutaten ganz einfach austauschen, um den Ernährungsvorlieben gerecht zu werden, oder einfach nur etwas aufpeppen. Zögern Sie nicht, es sich zu eigen zu machen – das ist es, worum es beim Kochen geht!
- Milchfreie Version: Ich habe diesen Kuchen einmal vegan gemacht, indem ich milchfreien Frischkäse, pflanzliche Buttermilch und vegane Butter verwendet habe – er war ein Hit und genauso saftig.
- Geschmacksrichtungen: Sie können dem Kuchenteig einen Hauch von Espressopulver hinzufügen, um den Schokoladengeschmack zu vertiefen, oder einige weiße Schokoladenstückchen hineinschwenken, um Ihre Gäste zu überraschen.
- Größenanpassungen: Für einen mehrstufigen Brain Cake verwenden Sie meinen Kuchenteigrechner, um die Zutaten perfekt zu skalieren, ohne Teig zu verschwenden.
- Gruselige Farben: Ersetzen Sie die rote Lebensmittelfarbe durch Lila oder Grün für verschiedene gruselige Vibes!
Wie man Brain Cake mit roten Samtschichten und blutgetränktem Zuckerguss macht Rezept
Schritt 1: Bereiten Sie Ihre Red Velvet Tortenböden vor und backen Sie sie
Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf 175 °C (350 °F) vorzuheizen und drei 7- oder 8-Zoll-Kuchenformen mit Antihaftspray und Pergamentpapier vorzubereiten – das bewahrt Sie später vor Kuchenpannen. Ich siebe immer zuerst die trockenen Zutaten zusammen: Kuchenmehl, Kakaopulver, Natron und Salz. So lässt sich alles glatt vermischen und Ihr Kuchen bleibt leicht. Dann die Butter und den Zucker schaumig rühren – überstürzen Sie diesen Teil nicht, dann wird der Kuchen leichter! Füge die Eier nacheinander hinzu, dann die Buttermilch, das Öl, die Vanille, den Essig und schließlich die rote Lebensmittelfarbe. Wenn der Teig nach dem Hinzufügen von nassen Zutaten etwas “kaputt” aussieht, geraten Sie nicht in Panik; Das ist völlig normal. Die trockenen Zutaten vorsichtig unterheben, bis sich der Teig gerade vermischt hat, damit die Textur weich bleibt. Gleichmäßig in die Förmchen verteilen und ca. 24-28 Minuten backen. Nach dem Backen die Schichten 10 Minuten abkühlen lassen und dann vorsichtig auf ein Kuchengitter legen. Für perfekt geformte “Gehirne” schneiden Sie die Ränder in eine ovale Form – das Einfrieren der Schichten für 20 Minuten macht dies zum Kinderspiel!
Schritt 2: Frischkäse-Buttercreme aufschlagen
Dieser Zuckerguss ist das, was ich den “magischen Kleber” nenne, der den Gehirnkuchen zusammenhält. Zuerst Butter und Frischkäse glatt rühren, dann Vanille und Salz hinzufügen, um den Geschmack zu vertiefen. Puderzucker und Sahne langsam unterrühren, bis die perfekte streichfähige Konsistenz erreicht ist. Wenn Sie hier rote Lebensmittelfarbe hinzufügen, wird es zu einem dezenten Rosa, das später unter dem Himbeer-“Blut” fantastisch aussieht. Achte auf die Puderzuckerwolken – decke deinen Mixer mit einem Küchentuch ab und kratze die Schüssel oft ab, um sie gleichmäßig zu halten. Wenn der Zuckerguss zu steif ist, füge Sahne in Esslöffeln hinzu, oder wenn er zu flüssig ist, gib nach und nach Zucker hinein. Glaub mir, wenn du das richtig machst, ist das Dekorieren so viel einfacher!
Schritt 3: Stelle die essbare “Blut”-Glasur her
Nichts geht über die gruselige Wirkung von selbstgemachter Blutsauce! Kernlose Himbeer- oder Erdbeermarmelade mit Wasser und einem Hauch roter Lebensmittelfarbe verquirlen, bis sie glatt und dünn genug ist, um zu tropfen, aber immer noch lebendig ist. Dies ist das Geheimnis, das Ihren unschuldig aussehenden Kuchen in ein schauriges Herzstück verwandelt.
Schritt 4: Stellen Sie Ihren Gehirnkuchen zusammen und dekorieren Sie ihn
Beginnen Sie, Ihre Tortenböden mit Zuckerguss dazwischen zu stapeln – etwa 1/3 Ihres Zuckergusses sollte hier landen, um eine perfekte Feuchtigkeits- und Geschmacksbalance zu gewährleisten. Schnitzen Sie dann den gestapelten Kuchen in eine abgerundete Gehirnform, indem Sie die Ränder abschneiden und die Ecken nach Bedarf abrunden. Tragen Sie als Nächstes eine Schicht Zuckerguss rund um den Kuchen auf, um die Krümel einzufangen und eine glatte Basis zu erhalten. Kalt stellen, bis es fest ist. Ich spritze verschnörkelte Linien mit dem restlichen Zuckerguss, um Gehirnfalten nachzuahmen – machen Sie sich keinen Stress, wenn es nicht perfekt ist; Die “Blut”-Glasur deckt alle Lücken ab! Nach dem Anspritzen den Kuchen noch einmal kalt stellen, um das Motiv zu fixieren. Zum Schluss die rote Marmeladenglasur dick auftragen und darauf achten, dass sie sich realistisch in den Spalten sammelt und an den Seiten heruntertropft. Es ist so befriedigend zu sehen, wie es sich in gruselige Güte verwandelt!
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Profi-Tipps für die Zubereitung von Brain Cake mit Red Velvet Layers und blutgetränktem Zuckerguss Rezept
- Schichten vor dem Schnitzen kühlen: Es macht den Kuchen fester und verhindert, dass er zerbröckelt, wenn Sie die Gehirnsilhouette formen.
- Verwenden Sie Gel-Lebensmittelfarbe: Es hält Ihren Teig und Ihre Glasur dick und lebendig, ohne unerwünschte Flüssigkeit hinzuzufügen.
- Trockene Zutaten nicht zu stark mischen: Wenn Sie nur so lange mischen, bis sie sich vermischt haben, bleiben die Schichten leicht und flauschig, nicht dicht.
- Frosting während des Mixes abdecken: Ein Küchentuch verhindert, dass der ganze Puderzucker überall hin fliegt – glauben Sie mir, Ihre Küche wird es Ihnen danken!
Wie man Brain Cake mit roten Samtschichten und blutgetränktem Zuckerguss serviert Rezept
Beilagen
Ich liebe es, diesen Kuchen mit ein paar einfachen, aber effektiven Beilagen abzurunden. Frische Himbeeren oder Erdbeeren rund um den Boden sorgen für einen natürlichen Hauch von “Blut”. Für zusätzliche Fakten zum Gruselenoder du kannst essbare rote Zuckerkristalle verstreuen oder Plastikspinnen verwenden – perfekt für Halloween! Manchmal bestäbe ich das Frosting mit etwas Kakaopulver, um die Tiefe zu erhöhen. Diese kleinen Details sorgen dafür, dass sich die Torte durchdacht und einladend anfühlt.
Beilagen
Da dieser Gehirnkuchen ziemlich reichhaltig und süß ist, serviere ich ihn gerne mit helleren Beilagen. Ein einfaches Glas kalte Milch ist ein Klassiker. Für Partys ergänzen frischer Obstsalat oder ein säuerliches Zitronensorbet die Aromen wunderbar und gleichen die Süße aus. Auch Kaffee oder ein Gewürztee passen wunderbar zu den Kakaonoten im Kuchen.
Kreative Wege der Präsentation
Einmal präsentierte ich die Gehirntorte auf einer Platte, die mit zerkleinerten Oreo-Krümeln überzogen war, um dunkle Erde nachzuahmen, und fügte einige Plastikknochen und rote Gelatine-“Adern” hinzu, um einen grausamen Effekt zu erzielen, den die Gäste liebten. Das Kuchenbrett mit rotem Band zu umwickeln oder auf einen Tortenständer mit Totenkopfmotiv zu legen, ist eine weitere unterhaltsame Möglichkeit, die Präsentation aufzuwerten. Auf einer vergangenen Halloween-Party habe ich kleinere Gehirnkuchen in verschiedenen Höhen gestapelt, um ein gruseliges “Gehirnbuffet” zu veranstalten, das jede Menge Komplimente bekam!
Vorausfertigung und Lagerung
Aufbewahren von Resten
Übrig gebliebener Gehirnkuchen? Normalerweise decke ich es fest mit Plastikfolie ab oder gebe die Scheiben in einen luftdichten Behälter und bewahre es im Kühlschrank auf. Das Buttercreme-Frosting hält den Kuchen bis zu einer Woche saftig! Achten Sie nur darauf, es vor dem Servieren gekühlt und auf Raumtemperatur zu bringen, damit die Aromen und die Textur wieder zum Leben erweckt werden.
Gefrieren
Ich habe sowohl den geschichteten als auch den vollständig gefrosteten Kuchen mit tollen Ergebnissen eingefroren. Für beste Qualität frieren Sie einzelne Stücke oder den gesamten Kuchen fest in Frischhaltefolie und Folie eingewickelt ein. Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und vor dem Genuss bei Raumtemperatur ziehen lassen. Auf diese Weise können Sie Ihr Backen verteilen und stressfreie Feiertagsdesserts kreieren!
Wieder heizend
Hier ist kein Aufwärmen nötig! Bringen Sie die gekühlten Scheiben einfach für etwa eine Stunde auf Raumtemperatur, damit die Frischkäseglasur weich wird und der Kuchen wieder seinen vollen Geschmack und seine saftige Textur zurückbekommt. Je wärmer, desto dekadenter fühlt es sich ohne viel Aufhebens an.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich dieses Rezept für den Brain Cake mit roten Samtschichten und blutgetränktem Zuckerguss im Voraus zubereiten?
Absolut! Ich empfehle dringend, die Tortenböden im Voraus zu backen und einzufrieren – das spart so viel Zeit am großen Tag. Das Frosting kann auch im Voraus zubereitet und im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt werden. Die Montage kann ein oder zwei Tage vor dem Servieren erfolgen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Was kann ich tun, wenn mein Zuckerguss zu flüssig ist?
Wenn die Frischkäse-Buttercreme-Glasur zu dünn ist, füge nach und nach Puderzucker hinzu (etwa 1/4 Tasse auf einmal), bis du die gewünschte Dicke erreicht hast. Wenn du den Zuckerguss etwas kühlst, kann er auch vor dem Dekorieren fester werden.
Wie verhindere ich, dass der Kuchen beim Schnitzen der Gehirnform zerbröckelt?
Die Tortenböden vor dem Tranchieren etwa 20 Minuten lang einzufrieren, ist mein Lieblingstrick. Es macht den Kuchen fest und erleichtert das Trimmen von Rändern, ohne zu zerbröckeln oder zu reißen.
Kann dieses Rezept vegan oder milchfrei zubereitet werden?
Ja! Verwende vegane Butter- und Frischkäsealternativen, pflanzliche Milch für Buttermilch und einen Ei-Ersatz wie Leinsamen, Eier oder handelsübliche Ersatzstoffe. Es wird den Geschmack oder die Textur nicht stark beeinträchtigen und eignet sich hervorragend für Diäten.
Abschließende Gedanken
Das Brain Cake mit roten Samtschichten und blutgetränktem Zuckerguss Rezept ist zu einem meiner absoluten Favoriten für jede Feier geworden, die ein wenig Drama und viel Geschmack erfordert. Früher habe ich mich vor aufwendigen Tortendesigns gescheut, aber dieses Rezept hat mir gezeigt, dass man kein Profi-Bäcker sein muss, um etwas Erstaunliches und Unvergessliches zu kreieren. Ich hoffe, du hast genauso viel Spaß daran wie ich, es zuzubereiten – und zu essen. Glaub mir, wenn du diesen Kuchen auf deiner nächsten Party herausbringst, wirst du der Star der Show sein!
Beschreibung
Dieser Brain Cake ist ein gruseliger, köstlicher roter Samtkuchen, der wie ein unheimliches Gehirn aussieht und sich perfekt für Halloween oder eine gruselige Feier eignet. Schichten aus saftigem rotem Samtkuchen werden gestapelt und in eine ovale Gehirnform geschnitzt, dann mit cremiger rosa Frischkäse-Buttercreme überzogen und mit einem glänzenden, essbaren Kunstblut veredelt Hergestellt aus Himbeermarmelade für einen schaurig realistischen Effekt.
Roter Samtkuchen
Frischkäse-Buttercreme-Frosting
Essbares Kunstblut
- Kuchenformen vorbereiten: Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fetten Sie drei 8-Zoll- oder 7-Zoll-Kuchenformen mit Antihaft-Backspray ein und legen Sie sie mit Pergamentpapier aus, um eine einfache Entnahme der Kuchen nach dem Backen zu gewährleisten.
- Trockene Zutaten mischen: In einer mittelgroßen Schüssel Kuchenmehl, Kakaopulver, Natron und Salz vermischen. Legen Sie diese Mischung für den späteren Gebrauch beiseite.
- Butter und Zucker cremig rühren: In einer großen Schüssel oder einem Standmixer mit Schneebesenaufsatz die Butter und den Kristallzucker bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 1-2 Minuten lang schlagen, bis die Mischung heller und schaumig wird. Kratzen Sie die Seiten nach Bedarf ab.
- Eier hinzufügen: Die Eier nacheinander bei mittlerer Geschwindigkeit unterrühren, bis sie vollständig eingearbeitet sind.
- Feuchte Zutaten und Farbe hinzufügen: Buttermilch, Pflanzenöl, Vanilleextrakt, weißen Essig und rote Gelfarbe bei niedriger Stufe untermischen. Die Mischung mag getrennt erscheinen, kommt aber zusammen, wenn trockene Zutaten hinzugefügt werden.
- Kombinieren Sie trockene und nasse Mischungen: Nach und nach die trockenen Zutaten in zwei Zugaben zu den feuchten Zutaten geben und bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis sie sich gerade vermischt haben und keine Mehlstreifen mehr übrig sind.
- Teilen und backen: Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Pfannen verteilen (ca. 415 g pro Pfanne). 24-28 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte mit feuchten Krümeln herauskommt. In Pfannen 10 Minuten abkühlen lassen.
- Kuchen abkühlen lassen und entfernen: Mit einem Spatel um die Ränder streichen und die Kuchen auf ein Kuchengitter wenden, damit sie vollständig abkühlen können. Die Schichten sollten ziemlich flach sein, daher ist das Nivellieren optional.
- Den Kuchen formen: Stapeln Sie die abgekühlten Schichten und schneiden Sie etwa 1 Zoll von zwei Seiten ab, um eine ovale/gehirnförmige Form zu erhalten. Die oberen Kanten mit einem scharfen Messer abrunden. Wenn die Schichten reißen oder zerbröckeln, kühlen Sie sie vor dem Schneiden etwa 20 Minuten im Gefrierschrank. Die Schichten können an dieser Stelle eingewickelt und für die zukünftige Verwendung eingefroren werden.
- Buttercreme Frosting selber machen: Die Butter und den Frischkäse bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 30 Sekunden lang mit einem Paddel glatt rühren. Vanille und Salz hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Bei niedriger Geschwindigkeit nach und nach Puderzucker und Sahne hinzufügen und den Mixer abdecken, um Zuckerstaub zu vermeiden. Passen Sie die Konsistenz an, indem Sie je nach Bedarf mehr Sahne oder Puderzucker hinzufügen. Füge eine kleine Menge rote Lebensmittelfarbe hinzu, um den Zuckerguss leicht rosa zu färben. Mit Frischhaltefolie abdecken.
- Bereiten Sie essbares Blut vor: In einer kleinen Schüssel die kernlose Marmelade, das Wasser und die rote Lebensmittelfarbe verquirlen, bis sie glatt und dünnflüssig sind. Zugedeckt beiseite stellen.
- Zusammenbauen und Kuchen frosten: Den ersten Tortenboden auf ein backdichtes Tortenbrett legen und mit einem Tupfer Zuckerguss fixieren. Verteilen Sie eine gleichmäßige Schicht Zuckerguss zwischen den einzelnen Tortenböden, während Sie sie stapeln. Schneiden Sie den gestapelten Kuchen nach Bedarf ab, um die Gehirnform zu verbessern. Tragen Sie eine dünne Schicht Zuckerguss rund um den Kuchen auf und glätten Sie die Oberfläche mit einem versetzten Spachtel oder einer Acetatfolie. Den Kuchen 20 Minuten im Kühlschrank kühlen oder 5 Minuten im Gefrierschrank gefrieren, bis er fest ist.
- Details zum Pipe Brain: Füllen Sie einen Spritzbeutel mit einer großen runden Tülle mit dem rosa Zuckerguss. Zeichnen Sie eine Mittellinie entlang des Kuchens, um die Hemisphären zu trennen, und spritzen Sie verschnörkelte Linien über beide Seiten, um Gehirnfalten nachzuahmen. Machen Sie sich keine Sorgen über Unvollkommenheiten, da das Kunstblut diese bedeckt.
- Wieder chillen: Den Kuchen 30 Minuten in den Kühlschrank stellen oder 10 Minuten einfrieren, bis sich der Zuckerguss fest anfühlt.
- Kunstblut auftragen: Mit einem Backpinsel das gefrostete Hirndesign gründlich mit der Marmeladenmischung bestreichen und darauf achten, dass es in alle Spalten und um den Tortenboden herum gelangt, um einen realistischen blutigen Effekt zu erzielen.
- Servieren und genießen: Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommen, um die beste Textur und den besten Geschmack zu erhalten. Reste bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 1 Monat einfrieren.
Notizen
- Der fertige Kuchen reicht nach dem Zuschneiden für ca. 20 Personen.
- Um unterschiedlich große oder mehrstufige Gehirnkuchen herzustellen, verwenden Sie einen Kuchenteigrechner, um die Rezeptmengen entsprechend anzupassen.
- Der Einfachheit halber backen Sie die Tortenböden im Voraus und frieren Sie sie ein; Tauen Sie die Schichten vor dem Zusammenbau auf.
- Das Buttercreme-Frosting kann auch im Voraus zubereitet und in luftdichten Behältern bis zu einem Monat im Kühlschrank oder 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Nach dem Auftauen gut umrühren.
- Messen Sie das Mehl mit einer Küchenwaage oder einem Löffel richtig ab und glätten Sie die Methode, um die Konsistenz des Kuchens sicherzustellen.
- Zutaten bei Raumtemperatur sorgen für einen glatten Teigklingeln.
- Das Abkühlen der Schichten vor dem Stapeln macht das Schneiden und Formen einfacher und sauberer.
- Verwenden Sie Gel-Lebensmittelfarbe, um den Zuckerguss und die Kuchentextur zu erhalten und Bitterkeit zu vermeiden.
- Bei veganen oder milchfreien Varianten kannst du Milchprodukte durch pflanzliche Alternativen ersetzen und einen Ei-Ersatz verwenden.
- Übrig gebliebene Kuchenreste können zu Cake Pops, Snacks mit Zuckerguss oder zerbröckelt als Eiscreme-Topping wiederverwendet werden. Bewahren Sie sie bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur luftdicht auf.
- Lassen Sie den Kuchen auf Raumtemperatur kommen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden, um die beste Textur zu erzielen.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück (1/20 Kuchen)
- Kalorien: 420
- Zucker: 50g
- Natrium: 350 mg
- Fett: ca. 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 11g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfettsäuren: 0,5 g
- Kohlenhydrate: 58g
- Faser: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterin: 75 mg
