Blühende Zwiebelsoße (Outback-Nachahmer-Rezept)
Cremig, spritzig und kräftig – genau wie der Favorit des Restaurants
Wenn Sie jemals die berühmte Blooming Onion im Outback Steakhouse gegessen haben, dann wissen Sie, dass das, was das Gericht wirklich zum Leben erweckt, die unglaubliche Dip-Sauce ist. Es ist cremig, ein wenig würzig, leicht würzig und macht absolut süchtig. Und das Beste daran? Sie können es in wenigen Minuten zu Hause mit alltäglichen Zutaten zubereiten. Egal, ob Sie eine blühende Zwiebel, knusprige Pommes, Hühnchenfilets oder sogar Gemüsesticks zubereiten, diese hausgemachte Blooming Onion Sauce wird bald zu Ihrem neuen Lieblingsdip.
Was ist blühende Zwiebelsauce?
Blooming Onion Sauce ist eine cremige, herzhafte Dip-Sauce, die für ihren charakteristischen Geschmack bekannt ist – eine Mischung aus Mayonnaise, Sauerrahm, Ketchup, Meerrettich und Gewürzen. Es wird mit der kultigen frittierten blühenden Zwiebel im Outback Steakhouse serviert, ist aber unglaublich vielseitig und köstlich zu vielen anderen Speisen.
Diese Nachahmerversion fängt den gesamten ursprünglichen Geschmack ein, sodass Sie das Restauranterlebnis in Ihre Küche bringen können.
Zutaten
Hier ist alles, was Sie brauchen, um diese kräftige, würzige Sauce zuzubereiten:
- 1/2 Tasse Mayonnaise – bildet die cremige Basis.
- 1/2 Tasse saure Sahne – verleiht Spritzigkeit und Tiefe.
- 3 EL Ketchup – für einen Hauch von Süße und Farbe.
- 2 EL zubereiteter Meerrettich – für Schärfe und scharfen Geschmack.
- 1 Teelöffel Paprika – fügt Rauchigkeit und Farbe hinzu.
- 1/2 Teelöffel koscheres Salz – um den Geschmack zu verbessern.
- 1 Teelöffel granulierter Knoblauch (Knoblauchpulver) – für einen herzhaften Schub.
- 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano – fügt eine subtile Kräuternote hinzu.
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer – für milde Würze.
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer – optional, für einen zusätzlichen Kick.
Anweisungen
1. Den cremigen Boden mischen:
In einer mittelgroßen Schüssel die Mayonnaise und die saure Sahne vermischen. Rühren, bis es glatt und vollständig verblendet ist.
2. Füge die Geschmacksverstärker hinzu:
Ketchup und Meerrettich untermischen. Gründlich umrühren, um es zu kombinieren.
3. Die Gewürze hinzufügen:
Paprika, Salz, Knoblauchpulver, Oregano, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer darüber streuen. Nochmals umrühren, bis die Sauce ganz glatt ist und alle Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
4. Für den Geschmack kalt stellen:
Decken Sie die Schüssel ab und kühlen Sie die Sauce mindestens 1 Stunde vor dem Servieren. Dadurch können die Aromen verschmelzen und sich entfalten.
5. Servieren und genießen:
Kalt mit blühenden Zwiebeln, Zwiebelringen, Pommes frites, Chicken Nuggets oder rohem Gemüse servieren.
Profi-Tipps für die beste Soße
- Überspringen Sie nicht den Meerrettich! Es ist das Geheimnis der charakteristischen würzigen Schärfe.
- Verwenden Sie hochwertige Mayo und Sauerrahm Für die cremigste Textur.
- Lassen Sie es abkühlen. Eine Stunde im Kühlschrank macht einen großen Unterschied im Geschmack.
- Passen Sie die Hitze an. Soll es milder sein? Meerrettich und Cayennepfeffer einkochen lassen. Möchten Sie es mutiger? Fügen Sie von jedem einen Schuss mehr hinzu. Potsticker Suppe mit Champignons Pak Choi
Möglichkeiten, diese Sauce zu verwenden
Obwohl es als Dip für blühende Zwiebeln berühmt ist, gibt es hier andere Möglichkeiten, es zu genießen:
- Mit Pommes frites oder Süßkartoffel-Pommes
- Als Dip für knusprige Hähnchenfilets
- Auf Burger und Sandwiches als pikanter Brotaufstrich
- Als Veggie-Dip mit Karotten, Sellerie, Gurken oder Paprika
Lagerung
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage. Vor jedem Gebrauch umrühren.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Schmeckt genau wie Outback Steakhouse
- Hergestellt aus einfachen Zutaten
- Die Zubereitung dauert weniger als 10 Minuten
- Perfekt für Partys, den Spieltag oder den täglichen Snack
