Wenn Sie auf der Suche nach einem Abendessen unter der Woche sind, das sowohl Geschmack als auch Leichtigkeit bietet, sind diese köstlichen Honig-Dijon-Knoblauch-Hähnchenbrustfilets genau das Richtige für Sie. Jeder Bissen ist eine harmonische Mischung aus süß, herzhaft und einem Hauch von Schärfe, was ihn sofort zu einem Familienfavoriten macht.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Mühelose Eleganz: Dieses Gericht kombiniert die Raffinesse von Honig und Dijon-Senf mit minimalem Aufwand.
- Schnelles Kochen: Er ist in nur 40 Minuten fertig und eignet sich perfekt für geschäftige Nächte unter der Woche.
- Familienfreundlich: Sein süßes und herzhaftes Profil spricht sowohl Kinder als auch Erwachsene an.
- Minimale Reinigung: Alles kocht in einer Pfanne, wodurch das Chaos in der Küche auf ein Minimum reduziert wird.
Zutaten, die du brauchst
Dieses Rezept für Honig-Dijon-Knoblauch-Hähnchenbrust basiert auf einigen wichtigen Zutaten, die Sie wahrscheinlich zur Hand haben, so dass es jederzeit ein Kinderspiel ist, es aufzuschlagen. Jede Zutat spielt eine Rolle bei der Schaffung des charakteristischen, köstlichen Geschmacks.
- Hähnchenbrust: Ohne Knochen und ohne Haut eignen sich am besten für eine reichhaltige Aufnahme der Marinade.
- Butter: Verleiht der Glasur eine cremige Fülle und verstärkt den Geschmack.
- Knoblauch: Frisch gehackt für den robustesten Geschmack.
- Honig: Bietet Süße, die den Geschmack von Senf ausgleicht.
- Dijon Senf: Vollkorn sorgt für Textur und einen herrlichen Kick.
Anmerkung: Die vollständige Liste der Zutaten mit den genauen Maßangaben findest du in der druckbaren Rezeptkarte am Ende dieses Beitrags.
Variationen
Dieses Gericht ist vielseitig und leicht anpassbar, so dass Sie die Zutaten an Ihre Ernährungspräferenzen anpassen oder einfach das verwenden können, was Sie zur Hand haben.
- Würziger Kick: Geben Sie eine Prise rote Paprikaflocken für zusätzliche Hitze in die Glasur.
- Zitronenschale: Fügen Sie einen Hauch Zitronenschale hinzu, um einen frischen Zitruseinfluss zu erzielen.
Wie man Honig-Dijon-Knoblauch-Hähnchenbrust macht
Schritt 1: Bereiten Sie Ihre Pfanne vor
Legen Sie eine 8×8-Zoll-Backform mit Alufolie aus und stellen Sie sicher, dass sie gerade um das Huhn passt. Das Vorheizen der Pfanne im Ofen auf 425 ° F hilft dabei, das Kochen zu starten, während Sie die Glasur zubereiten.
Schritt 2: Machen Sie die Glasur
In einem kleinen Topf die Butter schmelzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen und 30-60 Sekunden lang leicht kochen lassen. Honig, Dijon-Senf und Gewürze dazugeben und wunderbar köcheln und eindicken lassen.
Schritt 3: Bis zur Perfektion backen
Legen Sie das gewürzte Hähnchen in die heiße Pfanne und gießen Sie die reichhaltige, köstliche Glasur darüber. 15 Minuten backen, begießen und dann weiterbacken, bis das Huhn innen 170 ° F erreicht.
Profi-Tipps für die Zubereitung von Honig-Dijon-Knoblauch-Hähnchenbrust
- Wunderbare Marinade: Lassen Sie das Hähnchen vor dem Backen einige Minuten in der Glasur ruhen, um den Geschmack zu bereichern.
- Goldener Knoblauch: Vermeiden Sie es, den Knoblauch zu bräunen, da er bitter werden kann, wodurch der Gesamtgeschmack weich und süß bleibt.
- Gleichmäßigkeit des Ofens: Drehen Sie die Pfanne nach der Hälfte des Backens, um ein gleichmäßiges Garen zu erzielen.
Wie man Honig-Dijon-Knoblauch-Hähnchenbrust serviert
Beilagen
Belegen Sie Ihre Honig-Dijon-Knoblauch-Hähnchenbrust mit frisch gehackter Petersilie oder Dill für einen Hauch von Farbe und einen krautigen Aufschwung.
Beilagen
Kombinieren Sie diese herzhafte Hähnchenbrust mit geröstetem Gemüse oder einem leichten Beilagensalat, um die Aromen zu ergänzen, ohne sie zu überwältigen.
Kreative Wege der Präsentation
Für eine wunderschöne Präsentation servieren Sie das Hähnchen auf einem Bett aus Wildreis oder Quinoa, wobei die üppige Glasur elegant über den Teller träufelt.
Vorausfertigung und Lagerung
Aufbewahren von Resten
Bewahren Sie alle Reste dieser Honig-Dijon-Knoblauch-Hähnchenbrust in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf, um eine einfache Mittagsoption zu haben.
Gefrieren
Frieren Sie Ihre Hähnchenreste in einzelnen Portionen ein, um zukünftige Mahlzeiten zu genießen. Stellen Sie nur sicher, dass sie fest umwickelt oder versiegelt sind, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Wieder heizend
Zum Aufwärmen erwecken Sie Ihr Huhn einfach in einem 350 ° F Ofen für etwa 15 Minuten wieder zum Leben oder bis es durchgewärmt ist, ohne das Fleisch auszutrocknen.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich Hähnchenschenkel anstelle von Brüsten verwenden?
Absolut! Hähnchen-ThigHS funktioniert wunderbar, achten Sie nur darauf, die Garzeit etwas anzupassen, da sie dazu neigen, unterschiedlich zu garen.
Wie kann ich dieses Gericht würziger machen?
Für diejenigen, die Schärfe lieben, können Sie der Glasur einen Teelöffel Chili-Knoblauch-Sauce oder ein paar Spritzer scharfe Sauce hinzufügen.
Ist es notwendig, die Pfanne mit Folie auszukleiden?
Das Auskleiden deiner Pfanne kann die Reinigung erleichtern, aber wenn du möchtest, kannst du diesen Schritt überspringen und die Pfanne einfach gut einfetten.
Welche Art von Senf eignet sich am besten für dieses Rezept?
Vollkorn-Dijon-Senf ist ideal, aber Sie können auch glattes Dijon für eine seidigere Saucentextur verwenden.
Abschließende Gedanken
Probieren Sie heute Abend diese Honig-Dijon-Knoblauch-Hähnchenbrust und erleben Sie die Freude an einer einfachen, aber sättigenden Mahlzeit. Teilen Sie die Liebe, indem Sie dieses Gericht in Ihre Küche bringen – Ihre Geschmacksknospen werden es Ihnen danken!
Beschreibung
Dieses Rezept für Honig-Dijon-Knoblauch-Hähnchenbrust besteht aus zarten, saftigen Hähnchenbrust, die mit einer würzigen Honig-Dijon-Glasur mit Knoblauch perfekt gebacken wird. Es ist ein einfaches, im Ofen gebackenes Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein köstliches Wochenendessen eignet und süße und würzige Noten mit herzhaften Knoblauchuntertönen kombiniert.
- Den Backofen vorheizen: Legen Sie eine 8×8-Zoll-Backform mit Alufolie aus, achten Sie darauf, dass um jede Hähnchenbrust herum genügend Platz ist, und stellen Sie sie zum Erhitzen in einen 220 °C (425 °F) Ofen, während Sie die Glasur zubereiten.
- Bereiten Sie die Glasur vor: Die Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Den gehackten Knoblauch dazugeben und 30-60 Sekunden kochen, bis er weich ist, dabei ein Bräunen vermeiden. Honig, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer unterrühren. 1-2 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung zu reduzieren beginnt und leicht eindickt.
- Das Hähnchen würzen und backen: Die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen. Die heiße Backform vorsichtig aus dem Ofen nehmen. Die Hähnchenbrust gleichmäßig in der Pfanne verteilen, mit Abstand zueinander. Die heiße Glasur gleichmäßig über das Hähnchen gießen.
- Backen und begießen: Die Pfanne wieder in den Ofen schieben und 15 Minuten backen. Das Hähnchen herausnehmen und mit der Glasur in der Pfanne bestreuen. Weitere 15-20 Minuten backen oder bis ein Fleischthermometer, das in die dickste Stelle eingeführt wird, 77 °C (170 °F) anzeigt.
- Ausruhen und servieren: Lassen Sie das Hähnchen vor dem Servieren 5 Minuten ruhen, damit sich die Säfte neu verteilen können.
Notizen
- Stellen Sie sicher, dass die Hähnchenbrust ungefähr gleich groß ist, damit sie gleichmäßig gart.
- Wenn die Glasur anfängt zu brennen, die Pfanne mit Folie beträfen oder die Ofentemperatur etwas reduzieren.
- Dieses Gericht passt gut zu gedünstetem Gemüse oder Reis.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Hähnchenbrust
- Kalorien: 380
- Zucker: 15g
- Natrium: 250 mg
- Fett: ca. 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Faser: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterin: 105 mg
